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建物の床面にコンクリートを打設し、平らに仕上げる――それが「土間屋」と呼ばれる職人の主な仕事です。土間と聞くと昔ながらの民家の一部を思い浮かべる方もいるかもしれませんが、今では物流倉庫や大型施設の床、さらには戸建て...